dimanche 2 mars 2014

Les gâteaux Châteaux pour les filles et pour les garçons!

Allez, cette fois c'est parti, Bricolomamounette se lance dans un gâteau château! Et pour respecter la parité (et parce que Bricolomamounette est maman d'une demoiselle et d'un damoiseau) une version fille et une version garçon du gâteau château!


Voici la jolie version fille
Le Gâteau

Château des Princesses


Il nous faut :

- 2 gâteaux roulés à la confiture de framboise (à préparer la veille pour qu'ils se tiennent bien)
- 1 gâteau rectangulaire aux framboises
- 6 meringues rondes moyennes (env 5 cm), 6 meringues rondes petites (env 3 cm)
- de la pâte à sucre express de Bricolomamounette en rose, jaune, vert et noir
- Une princesse
- Un chevalier
- 2 licornes

Préparation :

Étape 1 : Les tours du château
La veille, préparez les 2 gâteaux roulés et les garnir de confiture à la framboise.
Égalisez les bords et découpez chaque gâteau en 2 ou 3 pour faire au total 4 ou 6 tours (comme sur la photo) selon votre souhait.

Étape 2 : Le château
Pour garnir le gâteau rectangle aux framboises, versez la moitié de votre pâte dans votre moule rectangulaire, ajoutez les framboises puis recouvrez du reste de la pâte. Faites ensuite cuire votre gâteau normalement.





L'astuce de Bricolomamounette : vous pouvez utiliser un rectangle à pâtisserie et faire un boudin de papier alu à la base tout autour pour éviter que la pâte ne déborde


















Étape 3 : Montage du château
Découpez les 4 coins du gâteau rectangulaire et ajoutez les 4 tours en gâteau roulé.


Puis recouvrez le gâteau rectangulaire de pâte à sucre rose.
(Ajouter ensuite les 2 autres tours sur le dessus du gâteau si vous faites à gâteau à 6 tours)

Étape 4 : Le sommet des tours
Surmontez chaque tour d'une meringue que vous fixerez avec un petit boudin noir de pâte à sucre.

Étape 5 : La porte et la devanture du château
Faites un petit rectangle plat pour la porte du château et décorez à votre convenance de petites fleurs en pâte à sucre, rubans, etc...

Étape 6 : Terminez la décoration
Ajoutez  des petites meringues sur les autres côtés du château et quelques petites fleurs en pâte à sucre sur le dessus.


Il ne reste plus qu'à déposer délicatement la princesse, le chevalier, les licornes et une bougie d'anniversaire bien-sûr!


Et voilà un magnifique gâteau château des princesses pour les jolies demoiselles ;)


Envoyez-moi vos plus belles créations! Elles seront publiées sur le blog

Découvrez bientôt la version garçon du gâteau château des chevaliers sur Bricolomamounette Party!




2 commentaires:

  1. C'est une bonne idée les gateaux roulés pour faire les tours. Mon fils hésite encore entre le gateau train comme l'an dernier et un gateau chateau pour ses 4 ans... Au moins, je saurai comment faire ;-)

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    1. Merci pour ces compliments, je publierai bientôt une version château pour garçon ! A très vite ;)

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